Carpaccio

Der Sommer rückt immer näher und es wird zunehmend notwendig, um in Form zu kommen und die überflüssigen Pfunde zu verlieren. Verzicht auf die Freuden der Tafel, ist jedoch sehr schwierig, und wenn Sie ein Gourmet-Diät kann ein Problem sein.
Der Kompromiss? A-Carpaccio mit Rucola und Parmesan. Es ist ein Gericht perfekt, denn es ist wirklich lecker, nahrhaft, sondern auch leicht und fettarm.
Aber vielleicht nicht jeder weiß, dass die Geschichte dieser besonderen Schnitt in der Küche verwendet sehr neugierig ist und in der Kunst zu finden. Woher kommt das Carpaccio mit Rucola und Parmesan, oder allgemein Schneiden Carpaccio? Von Vittore Carpaccio.
Es war ein venezianischer Maler, der seinen Ruhm verdankt, einer Platte, die ihm gewidmet von dem Gründer des berühmten Henrys Bar Giuseppe Cipriani in Venedig.
Ganz anders als heute Carpaccio mit Rucola und Parmesan, dass die Zeit war schon immer ein Schnitt dünne Scheiben von rohem Rindfleisch, aber gewürzt mit Worcestershire Sauce, Zitrone und sonst nichts. Das Gericht, das wir heute genießen, ist es ähnlich wie die "Fleisch all'albese" typisch Piemont. Die Scheiben von rohem Rindfleisch sind hier mit Olivenöl, Zitrone und Splitter von Trüffel, eine Delikatesse begleitet.
Wenn Sie eine ausgezeichnete Carpaccio mit Rucola und Parmesan probieren wollen, um Aliprandi, die Wurst-Fabrik in Brescia Gussago serviert nur die frischesten Produkte, kontrolliert und sicher zu versuchen. Neben dem klassischen Wurst-und Topf und ausgezeichnete Frischfleisch, finden Sie die Samen ready-to-cook Produkte ausschließlich oder Würze.
Ideal als Vorspeise oder in kleinen Mengen als zweite großzügigsten ist der Carpaccio mit Rucola und Parmesan-Käse der perfekte Kompromiss zwischen Geschmack und gesunde Ernährung.