Prosciutto und Melone

Ich schließe meine Augen und mich umhüllt vom Duft der Früchte. Die Melone ist außergewöhnlich, hat einen Duft, sinnlich, sinnlich geht, ich wage zu sagen. Und dann heben Sie Ihre Hand, wenn Sie jemals die Melone mit einer Scheibe Schinken gegessen haben, ist es schwierig, jemanden, der nicht wenigstens geschmeckt hat finden. Am Anfang meiner Karriere als Gastgeber, konnte in all den Restaurants nicht entgehen eine Vorspeise mit Schinken, Melone, Mozzarella und bocconcini Pizza bianca.

Auch heute ist es angenehm zu dieser Gegensätze im Geschmack zwischen süßen Früchten denken, Melone und eingehüllt in zartem Schinken, Mozzarella nächsten als Begleitung. Die frische Milch und die salzige Wurst, begleitet von frisch gebackenem Mehl und Wasser, dass Freude jetzt stillgelegten.